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粤海酒店招聘厨房砧板

3000-4499
安徽-六安 -金寨县 | 不限经验 | 高中学历
五险一金 包吃 包住 加班补助
2019-07-23 更新 被浏览:
人事部
电话:187****7996 请登录个人账号开放联系方式 登录个人
地址:六安金寨江店新城红军大道287号
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:18-35周岁 婚况要求:未婚 1、服从领导工作安排,负责做好食品原料的切配和水发工作。
2、熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术,懂得干货浸发要领,掌握各厨房任务情况,做好原料准备,准确、及时地做好加工制作工作。
3、严格执行工作规程,负责食品的成品率,根据不同菜肴进行切配,合理用料,确保质量要求,选料用料注意节约,做到整料整用,次料次用,边角料综合利用,切配制作注意规格,做到切丝长短粗细一样,切片长短一样,切块大小一样,切制数量注意定料,做到成本核算准确。
4、严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保卫生安全,做到加工场地干净整洁,各种用具、盛器清洁卫生,个人卫生符合要求。保持冰柜的清洁卫生和砧板各类刀具的消毒。
5、爱护使用各种用具设备,负责做好保养、保管工作。
6、掌握各种动植物食品原料的粗加工折损率,做好各种食品原料的综合利用。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
该公司的其他职位
  • 服务业
  • 外资企业
  • 10-50人
  • 794万

花园粤海酒店是由鸿福发展(安徽)有限公司投资兴建、粤海(国际)酒店管理集团委托经营管理的五星级酒店,项目总投资约 3 亿元人民币,占地面积 20000 平方米,总建筑面积 35000 平方米。
酒店楼高15层,有各类客房227间(套),中西餐厅、行政酒廊、酒吧、娱乐健身中心、网球场、洗衣房等配套设施齐全;有大小会议室10个,其中近千平方米的无柱多功能宴会厅豪华气派,能承办各种大型会议和宴会。酒店餐饮由广东名厨主理,以正宗而地道的粤菜和徽菜为主,兼顾湘菜、川菜和本帮菜,并提供精美的广式糕点,让您足不出户就能品尝到大江南北的美味佳肴。
酒店位于中国第二大将军县的金寨县新城区繁华地段,合(肥)武(汉)高速路出入口近在咫尺,离金寨火车站仅15分钟车程,离六安市区和合肥机场分别50分钟和一个半小时的车程,地理位置优越,交通方便快捷。
所有岗位一经录用,除薪资外还享有以下福利:
1、 入职签订劳动合同,缴纳五险((养老、医疗、工伤、生育、失业);
2、 免费提供食宿,每日三餐,宿舍设独立卫生间和浴室,24小时中央空调、热水和无线WiFi;
3、每周上六休一,法定假日按300%补发加班工资或补休;
4、工作满一年员工每月可享受工龄补贴及带薪年假,同时公司将免费进行体检;
5、定期举办员工生日活动和各类文娱竞赛活动,发放夜班补贴和节假日补贴。
有意者请携带近期免冠照片1张、身份证原件和复印件、学历证件原件和复印件(特殊岗位需资质证件)到酒店一楼人事行政部面试(薪资面议)。

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