遇到服务歧视，我会采取以下措施来应对和解决问题：
1. 保持冷静：在面对歧视时，保持冷静是非常重要的。首先要避免情绪激动，以便能够更加理智地处理问题。
2. 沟通表达：向对方表明你的不满和受到歧视的感受。尽量用平和的语气表达，避免指责和挑衅。要让对方知道你希望得到尊重和平等对待。
3. 记录证据：如果可能的话，尽量收集关于歧视行为的证据，如目击者、录音、录像等。这些证据可以在后续维权过程中发挥重要作用。
4. 寻求帮助：如果你觉得自己无法单独解决问题，可以寻求亲朋好友、同事或者专业机构的帮助。他们可能会给你提供一些有益的建议，或者协助你进行投诉和维权。
5. 向有关部门或机构投诉：如果情况严重，你可以向有关部门或机构进行投诉。这些部门可能包括消费者权益保护组织、人力资源部门或者劳动监察部门等。他们会对你的投诉进行调查，并采取相应的措施来解决问题。
6. 法律途径：在某些情况下，你还可以采取法律途径来维护自己的权益。你可以联系律师，了解你的权益和可能的法律途径。但是，请注意，采取法律途径可能会耗费大量的时间和精力，因此在做出决定之前，请务必慎重考虑。
总之，遇到服务歧视时，我们应该保持冷静，勇敢站出来维护自己的权益。通过沟通、记录证据、寻求帮助、向有关部门投诉或采取法律途径等手段，我们有能力应对和解决这类问题。
