好好做一次调研，调研包括餐饮行业、酒店行业在内的，整个服务业的薪资情况，不能只是超市行业。
一定要计算出当地服务业平均的时薪，在上下10%的区间内，重新制定一个薪酬。服务业里时薪如果相差超过10%以上，就很容易让员工流失。
列出对店里销售有增长的技能，把技能量化成准确的金额，员工学会一样，多拿一项的补贴。比如说：切菠萝蜜技能第一，技能工资加200元。卖水果的人都知道，菠萝蜜切的好，一是能直接降低损耗率，二是能有效的提升销售额。员工能够看到自己量化加工资目标的，积极性和成就感也有了明显的提升。
内部定期开展一些小比赛，比如捆菜高手、水果拼盘高手，还有拌凉菜高手。
高峰期，尤其是节假日的时候，可以招聘临时工做简单的工作，让正式编制的员工干技能型的工作。这样能整体降低成本，老员工也更有这份工作的成就感。
提升单人的工资，减少总人数。随着技能型的员工的增加，他们的工作效率会更高，同时店里的员工的正式编制就可以缩减，单人的工资就可以增加。参考标准：1个人干两个人的活，拿1.5个人的薪资。
横向的同岗位上拉开级别工资，让员工看到自已上一级工资的时候能“哇”一声。比如说：初级员工到正式员工，差300-500元，但是正式员工到资深员工，差800-1000元以上。同样是员工，工资级差大，大家努力也能碰得到，就不会轻易在短时间内放弃了。
晋升到管理层的时候，工资差距要更大，这样才能吸引员工进步。
对于员工的级差考核一年至少要有两次，太长了员工也就失去耐性了。
招人的时候别光顾着撒网，更要多让自家员工推荐，成功率会更高。
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